10月1日上午，2021“味道湖南”·永州味道——江永美食周活动启动仪式在江永县民俗风情街盛大举行。江永县委副书记、县人民政府代县长何德波宣布江永美食周活动正式启动，江永县人民政府党组成员、副县长候选人陈江平致辞。江永县委书记唐德荣和永州市商务局党组成员、副局长李烨亲临现场指导，江永县委副书记、县人民政府代县长何德波,县政协党组书记、主席提名人选谭美池，县委常委、县政府党组副书记邬双飞，县政府党组成员陈江平等县领导出席，相关成员单位、各乡镇场负责人、美食大赛的评委，各媒体代表，行业协会与电商企业、农特产品企业代表以及前来观摩的市民共计2000余人参加。江永有代表性的非遗美食、传统民间美食、特色酒店美食、网红美食、特色农产品、食品企业代表等参与营销，展销200多种特色美食。

    陈江平在致辞中指出，举办2021“味道湖南”·永州味道——江永美食周活动，主要目的是为了深入贯彻落实湖南“三高四新”战略，牢牢把握扩大内需战略基点，充分发挥消费引领作用，打造江永特色美食品牌，繁荣城乡消费，积极融入新发展格局。

    陈江平要求全县各级各部门高度重视，积极行动，把美食与文旅结合起来，认真谋划组织好宣传推广活动，切实讲好江永故事、宣传江永美食文化，确保活动成效。
    陈江平希望江永行业协会、餐饮企业抢抓本次活动良好机遇，发挥主导作用，用心、用情做好江永美食，打造江永美食品牌，让江永美食走出江永，走向全国。

    此次活动以“挖掘江永美食、品味三千文化、做强五香产业、繁荣城乡消费”为目标，以“三评”（县评、市评、省评）、“四名”（名菜、名厨、名店和名优食材）、“五进”（进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动）为主要内容，坚持线上与线下相结合、专业品鉴与大众评选相结合，自下而上开展美食品牌评选和宣传推广系列活动。通过开展活动启动仪式和“味道湖南·永州味道”江永10大名菜、名厨、名店、名优食材线上线下评选、《味道湖南·江永美食名录》有奖收集、参与“味道湖南”长沙推广周活动等，点燃市民味蕾，丰富市民生活，提升广大群众对湘菜文化江永风味的关注度，成为江永展示魅力、实力、活力的金牌民间美食名片。

活动启动前，县政府党组成员蒋丽君掌勺，制作一道鲜美可口、新颖别致的江永名菜——“芋见花开”，为江永美食代言。

    活动现场，各种特色民间美食琳琅满目，瑶山油茶、芋见花开、孔雀宴、瑶香鸡、二郎神掌、观音送子、芋香排骨、盘王鱼头、东方红炖三宝、小城香芋红烧肉、勾郎蛋、翠玉甲天下、芋香龙眼扣等经典美食应有尽有，还有各种受到年轻消费者喜欢的江永香粽、桃川冰粽、蕨根粑粑、香米香芋柚子羹、柚汁香芋糕、梭子粑粑、花生糕、波斯糖、桃酥等各类人气小吃吸引更多的市民前来品尝，打造出一场味觉、视觉、听觉全方位的餐饮文化盛宴。此外，江永女书大酒店、千源大酒店、客相聚酒店、香穗大酒店、瑶膳楼、小城故事、瑶食膳、孔雀山庄、观音洞生态农庄、勾蓝瑶村欧阳门楼农庄等江永多家餐饮名店名厨参与其中，各种美食让市民大快朵颐。

    本次活动是由中共江永县委、江永县人民政府主办，江永县科工局、县电商办、县委宣传部、县文旅广体局、县融媒体中心、县乡村振兴局、县农业农村局、桃川镇人民政府共同承办。活动时间10月1-7日，热忱欢迎广大消费者参与“江永名菜、名厨、名店、名优食材”评选，体验“精美小城、魅力江永”的“醉美风味”。
    （杨忠德、谭竣、唐黄姣健）