何德波带队开展冷链食品疫情防控专题调研

为进一步强化冷链食品市场新冠肺炎疫情防控工作，县人民政府县长何德波带领县市场监督管理局、县卫生健康局、县农业农村局等食安委成员单位组成的联合调研组，对辖区内冷链食品市场等关键环节、重点领域常态化疫情防控措施落实情况进行专题调研。本次调研，以畜禽肉、水产品等为重点，针对“人传人、人传物、物传人”开展多链条追溯分析，摸清疫情传播的脉络，完善人物同查、人物共防措施，建立问题产品的快速精准反应机制。

调研组一行先后到各大超市、集贸市场及冷库，详细了解我县食品经营、食品生产单位的食品安全工作情况。

此次调研发现部分冷链食品生产经营者未充分认识使用冷链追溯系统的重要性，未将主体责任和防控责任落实到位。

何德波同志指出，全县市场监管部门一定要将“湘冷链”追溯系统的推广和应用当做一项极其重要的工作来抓，要加强业务培训，要组织冷链食品进口商、第三方冷库、超市等进行培训，确保检验检疫合格证明、核酸检测合格证明、消毒证明、追溯信息等数据应报尽报，实现全省食品追溯环节数据共享。

何德波同志强调，县市监局要认真履行职责，进一步加强监督检查。督促冷链食品生产经营者习惯性每日使用“湘冷链”系统，如实上报冷链数据，做到跟进监督、精准监督、全程监督。严格执行冷链食品“四个一律不得”销售要求，对没有“湘冷链”追溯码的进口冷链食品一律不得生产经营；对涉疫冷链食品违法违规行为从严从快查处。

在调研结束后，县市监局针对调研中何德波县长提出的加强业务培训指导精神，专门请永州市市监局食品流通科领导莅临江永指导“湘冷链”注册工作。市局食品流通科、市“湘冷链”追溯系统培训班的唐新俊、成杰老师进行了专题培训授课，培训方式主要结合“湘冷链” 追溯系统应用实际，通过以现场演示等形式，以课件讲解形式为主，同时安排现场答疑环节，与参会企业代表、县食安委有关成员单位就如何保障食品安全进行了交流讨论。“湘冷链”追溯系统全面普及，实现进口冷链食品的“一物一码”，让食品有迹可循，老百姓买得更放心，吃得更安心。